LINEA FOOD SERVICE CASEIFICIO VALCOLATTE

Mozzarella Fior di Latte
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1294 kJ / 312 kcal, Grassi: 26 g di cui acidi grassi saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g.

Mozzarella
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5, Sacco kg 2,5 – kg 3 – kg 6 – kg 8

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1294 kJ / 312 kcal, Grassi:26 g di cui acidi grassi saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9g.

Mozzarella Fior di Latte
Filone Sottovuoto

Formati disponibili: Filone sottovuoto kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1294 kJ / 312 kcal, Grassi: 26 g di cui acidi grassi saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g.

Mozzarella Ciliegina
Secchiello 1 KG

Formati disponibili: Ciliegina 10g, ciliegina 8g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino
Multipack

Formati disponibili: 3×80 gr, 3×125 gr

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici.
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g, di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale(NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino
Bustina

Formati disponibili: Bustina 100 g,  125 g

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici.
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g, di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale(NaCl): 0,68 g.

RiCcotta

Formati disponibili: Vaschetta 250 g

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato*, Latte*, Crema di latte pastorizzata, Sale (NaCl). *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 850 kJ / 205 kcal, Grassi: 18 g di cui acidi grassi saturi: 11 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 1,5 g, Proteine: 9,3 g, Sale (NaCl): 0,73 g.

RiCcotta

Formati disponibili:  1,5 kg

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte pastorizzata, sale (NaCl) Origine del latte: Italia Conservare tra o °C e +4 °C

Valori Nutrizionali

Energia: 868 kJ / 210 kcal Grassi: 19 g – di cui acidi grassi saturi: 13,2 g Carboidrati: 3,4 g – di cui zuccheri: 3,1 g Proteine: 6,3 g Sale(NaCl): 0,14 g

RiCcotta Spalmabile

Formati disponibili: Ciotola 150 gr

Ingredienti

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte pastorizzata, sale (NaCl)
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 960 kJ / 232 kcal, Grassi: 22 g di cui acidi grassi saturi: 15 g, Carboidrati: 4,0 g di cui zuccheri: 2,8 g, Proteine: 4,6 g, Sale(NaCl): 0,16 g.

RiCcotta La Tradizionale

Formati disponibili:  240 gr

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte pastorizzata, sale (NaCl) Origine del latte: Italia Conservare tra o °C e +4 °C

Valori Nutrizionali

Energia: 1027 kJ / 249 kcal Grassi: 24 g – di cui saturi: 17 g Carboidrati: 3,1 g – di cui zuccheri: 2,6 g Proteine: 5,1 g Sale(NaCl): 0,45 g

RiCcotta La Tradizionale

Formati disponibili:  1500 gr

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte pastorizzata, sale (NaCl) Origine del latte: Italia Conservare tra o °C e +4 °C

Valori Nutrizionali

Energia: 1201 kJ / 291 kcal Grassi: 28 g – di cui saturi: 20 g Carboidrati: 2,8 g – di cui zuccheri: 2,8 g Proteine: 6,9 g Sale(NaCl): 0,70 g

Ricotta Standard

Formati disponibili: Vaschetta 1,5 kg

Ingredienti:

Siero latte vaccino pastorizzato*, Crema di latte pastorizzata, Sale. * Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 702 kJ / 169 kcal, Grassi: 12 g di cui acidi grassi saturi: 9 g, Carboidrati: 5 g di cui zuccheri: 4 g, Proteine: 8 g, Sale (NaCl): 0,4 g

Mascarpone

Formati disponibili: 500 g x 6pz , 250 g x 6pz , 2kg x 2pz

Ingredienti:

Panna (crema di latte*), Correttore di acidità,: acido citrico. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1628 kJ / 395 kcal, Grassi: 41 g di cui acidi grassi saturi: 29 g, Carboidrati: 2,5 g di cui zuccheri: 2,5 g, Proteine: 4 g, Sale (NaCl): 0,08 g.

Burro

Formati disponibili: 500 g, 250 g, 1 kg

Ingredienti:

Crema di latte vaccino* *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 3090 Kj / 751 Kcal, Grassi: 83 g di cui acidi grassi saturi: 56 g, Carboidrati: 0,6 g di cui zuccheri: 0,6 g, Proteine: 0,5 g, Sale (NaCl): 0,05 g.

Taleggio DOP

Formati disponibili: Incarto p.v.

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale, Caglio. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1291 kJ / 311 kcal, Grassi: 26 g di cui acidi grassi saturi: 18 g, Carboidrati: 0,4 g di cui zuccheri: 0,4 g, Proteine: 19 g, Sale (NaCl): 2,1 g.