LINEA FROZEN – Latte Italiano

BF = BLOCK FROZEN

IQF = INDIVIDUALLY QUICK FROZEN

L’INTERA GAMMA E’ DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE SENZA LATTOSIO

DESTINAZIONE D’USO

Industriale

HO.RE.CA

Retail

CONSIGLI DI UTILIZZO

Pizza

Pasta

Hamburger

Insalata

Appetizer

IQF Mozzarella Perline

Formati disponibili: Busta 1kg, 2kg, 2.5kg | Perline 3g, 5g, 8g, 10g, 25g, 30g.

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

BF Mozzarella

Formati disponibili: Vaschetta 1kg | Pezzatura 3g, 5g, 8g, 10g, 25g, 30g, 100g, 125g, 200g, 500g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

IQF Mozzarella Cubettata

Formati disponibili: Busta 1kg, 2.5 kg

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

IQF Mozzarella Julienne

Formati disponibili: Busta 1kg, 2.5 kg

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

BF Mozzarella Filone

Formati disponibili: Filone sottovuoto | 400gr, 1 kg, 2 kg

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

BF Mozzarella con latte di bufala

Formati disponibili: Busta, Bicchiere | 125 g

Ingredienti:

Latte di bufala, starter di siero di latte naturale, sale, caglio microbico. Origine del latte Italia

BF Burrata al naturale

Formati disponibili:  Vaschetta 50g, 100g, 125, 200g, 250g, 3kg (100g, 125g, 300g) | Bicchiere monodose 100g, 125g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

BF Burrata al tartufo

Formati disponibili:  Vaschetta 100g, 125g, 3kg (100g, 125g, 300g) | Bicchiere monodose 100g, 125g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

BF Burrata Fumè

Formati disponibili:  Vaschetta 100g, 125g | Bicchiere monodose 100g, 125g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia