LINEA FOOD SERVICE CASEIFICIO VALCOLATTE

Mozzarella Fior di Latte
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia: 1294 kJ/ 312 kcal, Grassi: 26 g di cui saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g

Mozzarella
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5, Sacco kg 2,5 – kg 3 – kg 6 – kg 8

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia: 1294 kJ/ 312 kcal, Grassi: 26 g di cui saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g

Mozzarella Fior di Latte
Filone Sottovuoto

Formati disponibili: Filone sottovuoto kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia: 1294 kJ/ 312 kcal, Grassi: 26 g di cui saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g

Mozzarella
Filone Flow Pack

Formati disponibili: Filone Flow Pack kg 2 – kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia: 1294 kJ/ 312 kcal, Grassi: 26 g di cui saturi: 18 g, Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,7 g, Proteine: 18 g, Sale (NaCl): 0,9 g, 

Mozzarella
Filone Sfuso

Formati disponibili: Filone Sfuso kg 1 x 8 pz

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Mozzarella Ciliegina
Secchiello 1 KG

Formati disponibili: Ciliegina 10g, ciliegina 8g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Boccia 1kg
Sacco

Formati disponibili: Sacco 12 pz, sacco 8 pz

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Mozzarella Boccia 500g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta 3 kg, vaschetta 1 kg

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia: 1240 kJ/ 299 kcal, Grassi: 23g di cui saturi: 16 g, Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri:0,9 g, Proteine: 22 g, Sale (NaCl): 0,7 g, 

Mozzarella Bocconcino 200g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 3, vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino 200g
Incartato – Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino 125g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 3, vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino 100g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 3, vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino 50g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino 30g
Vaschetta

Formati disponibili: Vaschetta kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Ciliegina
Vaschetta 1 KG

Formati disponibili: Ciliegina 10g, ciliegina 8g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Mozzarella Perline
Vaschetta 1 KG

Formati disponibili: Perline 1g, perline 3g, perline 5g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Mozzarella Bocconcino
Bustina

Formati disponibili: Bustina 100 g,  125 g

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici.
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g, di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale(NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino
Busta

Formati disponibili: Busta 100g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato delattosato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Mozzarella Di Bufala
Campana DOP

Formati disponibili: Busta 250g x 8pz, busta 250g x 12pz

Ingredienti:

Latte di bufala proveniente dal territorio casertano, Siero innesto naturale, Sale, Caglio

Mozzarella Di Bufala
Campana DOP

Formati disponibili: Busta 50g x 5pz

Ingredienti:

Latte di bufala (95-97%), Siero innesto naturale 3-5%, Sale, Caglio. Origine del latte: Italia

Mozzarella Di Bufala
Campana DOP

Formati disponibili: Busta 125 g

Ingredienti:

Latte di bufala proveniente dal territorio casertano, Siero innesto naturale, Sale, Caglio

Mozzarella Di Latte di
Bufala – Treccia

Formati disponibili: Vaschetta 250 g

Ingredienti:

Latte di bufala, Siero innesto naturale, Sale, Caglio. *Origine del latte: Italia