LINEA FOOD SERVICE CASEIFICIO VALCOLATTE

Mozzarella Fior di Latte
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1240 kJ / 299 kcal, Grassi: 23 g di cui acidi grassi saturi: 16 g, Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 22 g, Sale (NaCl): 0,8 g.

Mozzarella
Julienne e Cubettata

Formati disponibili: Vaschetta kg 2,5, Sacco kg 2,5 – kg 3 – kg 6 – kg 8

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1240 kJ / 299 kcal, Grassi: 23 g di cui acidi grassi saturi: 16 g, Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 22 g, Sale (NaCl): 0,8 g.

Mozzarella Fior di Latte
Filone Sottovuoto

Formati disponibili: Filone sottovuoto kg 1

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl),Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1240 kJ / 299 kcal, Grassi: 23 g di cui acidi grassi saturi: 16 g, Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 22 g, Sale (NaCl): 0,8 g.

Mozzarella Ciliegina
Secchiello 1 KG

Formati disponibili: Ciliegina 10g, ciliegina 8g

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale (NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino
Multipack

Formati disponibili: 3×80 gr, 3×125 gr

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici.
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g, di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale(NaCl): 0,68 g.

Mozzarella Bocconcino
Bustina

Formati disponibili: Bustina 100 g,  125 g

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, Sale (NaCl), Caglio microbico, Fermenti lattici.
Origine del latte: Italia

Tabella Nutrizionale

Energia: 1001 kJ / 241 kcal, Grassi: 19 g, di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 17 g, Sale(NaCl): 0,68 g.

RiCcotta

Formati disponibili: Vaschetta 250 g

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato*, Latte*, Crema di latte, Sale (NaCl). *Origine del latte: Italia.

Valori Nutrizionali

Energia 772 kJ / 186 kcal, Grassi: 16 g di cui acidi grassi saturi: 11 g, Carboidrati: 2,2 g di cui zuccheri: 2,1 g, Proteine: 8,4 g, Sale (NaCl): 0,45 g.

RiCcotta

Formati disponibili:  1,5 kg

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, Latte*, Crema di latte, Sale (NaCl). *Origine del latte: Italia. Conservare tra o °C e +4 °C

Valori Nutrizionali

Energia: 868 kJ / 210 kcal, Grassi: 19 g – di cui acidi grassi saturi: 13 g, Carboidrati: 3,4 g – di cui zuccheri: 3,1 g, Proteine: 6,3 g, Sale(NaCl): 0,35 g.

RiCcotta Spalmabile

Formati disponibili: Ciotola 150 gr

Ingredienti

Siero di latte vaccino pastorizzato, crema di latte, Sale (NaCl).
Origine del latte: Italia.

Tabella Nutrizionale

Energia: 960 kJ / 232 kcal, Grassi: 22 g di cui acidi grassi saturi: 15 g, Carboidrati: 4,0 g di cui zuccheri: 2,8 g, Proteine: 4,6 g, Sale(NaCl): 0,83 g.

RiCcotta La Tradizionale

Formati disponibili:  240 gr

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte, Sale (NaCl). Origine del latte: Italia. Conservare tra o °C e +4 °C.

Valori Nutrizionali

Energia: 977 kJ / 236 kcal, Grassi: 22 g – di cui saturi: 16 g, Carboidrati: 2,6 g – di cui zuccheri: 2,3 g, Proteine: 7,0 g, Sale(NaCl): 0,37 g.

RiCcotta La Tradizionale

Formati disponibili:  1500 gr

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, latte, crema di latte, Sale (NaCl). Origine del latte: Italia. Conservare tra o °C e +4 °C.

Valori Nutrizionali

Energia: 1150 kJ / 279 kcal, Grassi: 27 g – di cui acidi grassi saturi: 19 g, Carboidrati: 3,1 g – di cui zuccheri: 2,9 g, Proteine: 5,8 g, Sale (NaCl): 0,64 g.

Ricotta Standard

Formati disponibili: Vaschetta 1,5 kg

Ingredienti:

Siero di latte vaccino pastorizzato, crema di latte pastorizzata, Sale (NaCl). * Origine del latte: Italia.

Valori Nutrizionali

Energia 575 kJ / 139 kcal, Grassi: 11 g – di cui acidi grassi saturi: 7,7 g, Carboidrati: 2,9 g – di cui zuccheri: 2,4 g, Proteine: 7 g, Sale (NaCl): 0,14 g.

Mascarpone

Formati disponibili: 500 g x 6pz , 250 g x 6pz , 2kg x 2pz

Ingredienti:

Panna (crema di latte*), Correttore di acidità,: acido citrico. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1628 kJ / 395 kcal, Grassi: 41 g di cui acidi grassi saturi: 29 g, Carboidrati: 2,5 g di cui zuccheri: 2,5 g, Proteine: 4 g, Sale (NaCl): 0,08 g.

Burro

Formati disponibili: 500 g, 250 g, 1 kg

Ingredienti:

Crema di latte vaccino* *Origine del latte: Italia

Taleggio DOP

Formati disponibili: Incarto p.v.

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, Sale, Caglio. *Origine del latte: Italia

Valori Nutrizionali

Energia 1294 kJ / 312 kcal, Grassi: 26 g – di cui acidi grassi saturi: 18 g, Carboidrati: 0,5 g – di cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 19 g, Sale (NaCl): 2,1 g.