FROZEN LINE

BF = BLOCK FROZEN

IQF = INDIVIDUALLY QUICK FROZEN

THE WHOLE RANGE IS ALSO AVAILABLE IN A LACTOSE-FREE VERSION

INTENDED USE

Industrial

HO.RE.CA

Retail

RECOMMENDATIONS FOR USE

Icona dello schermo radar blu con una griglia circolare bianca, punti che indicano gli oggetti rilevati e una linea che indica il movimento di scansione.

Pizza

Icona di una mano che tiene un martelletto sopra il banco di un giudice, simbolo della legge o della giustizia, racchiusa in un cerchio blu.

Pasta

Icona blu di un hamburger con panino ai semi di sesamo, lattuga e polpetta, racchiuso in un sottile bordo circolare blu.

Hamburger

Disegno al tratto blu di tre fette di pomodoro con gambi e foglie, disposte in forma circolare e racchiuse in un sottile cerchio blu su sfondo bianco.

Salad

Un satellite blu con pannelli solari circolari e un'icona di segnale, racchiuso in un cerchio blu su sfondo bianco.

Appetizer

IQF Mozzarella Pearls

Available formats: 1kg, 2kg, 2.5kg bag | Beads 3g, 5g, 8g, 10g, 25g, 30g.

Un mucchio di piccole palline di mozzarella rotonde su sfondo bianco. Nell'angolo sono presenti quattro icone blu che raffigurano una fabbrica, una cloche, un carrello della spesa e un simbolo di riciclaggio.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Mozzarella

Available formats: 1kg tub | Size 3g, 5g, 8g, 10g, 25g, 30g, 100g, 125g, 200g, 500g

Una palla di mozzarella fresca si trova su uno sfondo bianco. Sotto di essa sono presenti sei icone circolari blu che raffigurano una pizza, una pasta, un hamburger, un caseificio, un vassoio da portata e una zangola per il latte.
Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici. Origine del latte Italia

IQF Mozzarella Diced

Available formats: 1kg, 2.5kg bag

Su uno sfondo bianco è raffigurato un mucchio di piccoli pezzi di formaggio bianchi a cubetti. Nell'angolo in basso a destra sono presenti quattro icone blu che rappresentano una fabbrica, un servizio di ristorazione, una pizza e una pasta.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

IQF Mozzarella Julienne

Available formats: 1kg, 2.5kg bag

Un mucchio di mozzarella tagliuzzata su sfondo bianco, con tre icone blu nell'angolo raffiguranti una fabbrica, un vassoio, una pizza e un piatto di pasta.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Mozzarella Loaf

Available formats: Vacuum Loaf Pack | 400gr, 1 kg, 2 kg

Un tronco di formaggio bianco, probabilmente di capra, è raffigurato su uno sfondo bianco con tre icone blu che ne indicano l'uso nella produzione, nei piatti pronti e nella pizza.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Mozzarella with buffalo milk

Available formats: Bag, Glass | 125 g

Una palla di mozzarella fresca su sfondo bianco, con quattro icone blu in basso raffiguranti una pizza, un piatto da portata coperto, un carrello della spesa e un fiore.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Natural burrata

Available formats: Tray 50g, 100g, 125, 200g, 250g, 3kg (100g, 125g, 300g) | Single-dose glass 100g, 125g

Una palla rotonda di burrata si trova su uno sfondo bianco, con quattro icone blu in basso che mostrano una pizza, una cloche, un carrello della spesa e un fiore con foglie.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Burrata with truffles

Available formats: Tray 100g, 125g, 3kg (100g, 125g, 300g) | Single-dose glass 100g, 125g

Una pallina di burrata accanto a tartufi neri interi e a fette, con quattro icone blu in basso che rappresentano la pizza, la ristorazione, la spesa e gli ingredienti freschi.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy

BF Burrata Fumè

Available formats: Tray 100g, 125g | Single-dose glass 100g, 125g

Su uno sfondo bianco è raffigurato un formaggio rotondo e scanalato di colore chiaro e cremoso. Quattro icone blu in basso mostrano un piatto coperto, un carrello della spesa, una fetta di pizza e un ventaglio con foglie.
Ingredients:

Pasteurized cow’s milk, salt, lactic ferments. Origin of milk Italy