Anuga, la più grande fiera al mondo dedicata al settore del Food & Beverage, è l’appuntamento biennale al quale aziende produttrici e operatori del settore non possono mancare. I numeri della scorsa edizione, svoltasi ad ottobre 2017, parlano chiaro: 7.405 espositori e circa 165.000 visitatori provenienti da tutto il mondo! Chi non ha mai partecipato, si è perso le più importanti tendenze globali e i trend del settore.

Quest’anno per Anuga sarà un anno speciale: la fiera più grande al mondo per il food & beverage, festeggia infatti il suo 100° anniversario: uno straordinario messaggio di sostegno costante del settore e sicuramente un esempio eccellente dello sviluppo positivo di una fiera in ambito alimentare.La prima edizione di Anuga si svolse a Stoccarda nel 1919.

Si trattò di una esposizione in scala ridotta, a cui parteciparono circa 200 aziende, esclusivamente tedesche.
La prima volta di Anuga a Colonia, nel 1924, il numero di espositori era già cresciuto a 360. Con circa 40.000 visitatori questa Anuga fu la migliore edizione dai tempi della sua nascita. Già allora l’offerta era suddivisa in otto segmenti: beni alimentari e di consumo, apparecchiature di cottura, macchine per la produzione di prodotti alimentari, imballaggi e macchine confezionatrici, dispositivi di carico, tecnica di movimentazione, preparati chimici e cosmetici e articoli pubblicitari.

Nel 1951 parteciparono oltre 1.200 espositori da 34 Paesi, facendo di Anuga la principale piattaforma di business internazionale dell’industria alimentare. Col passare del tempo la rassegna si trasformò da una piattaforma dedicata a food e processing in una fiera specializzata nel food & beverage. Con i suoi 7.405 espositori e circa 165.000 visitatori specializzati Anuga è oggi l’evento di riferimento dell’industria alimentare internazionale del food & beverage e racconta la storia di successo di tutti i partecipanti.

Anuga è sinonimo di varietà e internazionalità. Il concept consolidato di “10 saloni specializzati sotto lo stesso tetto”, proposto in origine da Anuga, garantisce ai top buyer di tutto il mondo una suddivisione più trasparente e semplicità di visita. Ogni singolo salone specializzato è unico e a volte addirittura leader nel segmento di appartenenza. Questo mix particolare di leader di mercato e piccole e medie aziende fa di Anuga la fiera più internazionale e varia al mondo